味も見た目も爽快！スカイダイビングの作り方
カクテルの特徴はいくつもあります。複数のお酒を混ぜるため、味のバリエーションは無限です。そして、見た目の美しさもカクテルの持ち味ですよね。赤、青、黄色と、カラフルな彩りで楽しませてくれます。ブルーキュラソーを使った、味も見た目も爽快なカクテルがあります。今回はスカイダイビングの作り方をご紹介します。ホワイトラム・・・30ml（2分の1）ブルーキュラソー・・・20ml（3分の1）ライムジュース・・・1...
View Articleおやすみ前にホットで！ラム酒ベースのプンシュ風オレンジカクテルの作り方
お菓子などにも使われる香りの良いラム酒。著者は以前、オーストリアのウィーンのクリスマスマーケットに行き、そこで飲んだプンシュが美味しくて、時々作って飲みます。通常プンシュはラム酒に濃い目の紅茶、オレンジなどのフルーツ果汁、砂糖を煮詰めて作りますが、寝る前に紅茶や砂糖はちょっと避けたいですよね。そこで今回は、麦茶を使ったプンシュ風オレンジカクテルの作り方ご紹介します。ラム酒･･･80ml果汁100％オ...
View Articleスイートバジルで作る！モヒートの作り方
ラム酒ベースの簡単カクテルはキューバ発モヒートなんていうのは常識ですよね。でも、著者のど田舎スーパーにはミントは売っていませんでした。しかしながら、スイートバジルは売っていました。ミントの葉っぱとスイートバジルの葉っぱは、ハーブの切れ味にそこまで大差ありません。スイートバジルを生で噛むと、ロッテクールミントガムの味がするので、スイートバジルもミントの同類と考えれば難なくモヒートもどきができてしまいま...
View Article少ない材料で簡単に作れる！オレンジダイキリソーダの作り方
今回は、「様々なカクテルを作れるようになりたいけれど、なんだか難しい…」と感じていた著者が、いくつか作れるようになった中から、「ラム酒を使ったオレンジダイキリソーダの作り方」について紹介します。ラムダーク…30～40ml炭酸…80mlオレンジ果汁…80ml（果汁100%）グラスマドラー氷（適量）あらかじめ氷を入れたグラスにラム酒を注ぎます。ソーダとオレンジジュースを、炭酸があわ立たないように静かに注...
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味も見た目も爽快！スカイダイビングの作り方
カクテルの特徴はいくつもあります。複数のお酒を混ぜるため、味のバリエーションは無限です。そして、見た目の美しさもカクテルの持ち味ですよね。赤、青、黄色と、カラフルな彩りで楽しませてくれます。ブルーキュラソーを使った、味も見た目も爽快なカクテルがあります。今回はスカイダイビングの作り方をご紹介します。必要な道具・材料ホワイトラム・・・30ml（2分の1）ブルーキュラソー・・・20ml（3分の1）ライム...
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おやすみ前にホットで！ラム酒ベースのプンシュ風オレンジカクテルの作り方
お菓子などにも使われる香りの良いラム酒。著者は以前、オーストリアのウィーンのクリスマスマーケットに行き、そこで飲んだプンシュが美味しくて、時々作って飲みます。通常プンシュはラム酒に濃い目の紅茶、オレンジなどのフルーツ果汁、砂糖を煮詰めて作りますが、寝る前に紅茶や砂糖はちょっと避けたいですよね。そこで今回は、麦茶を使ったプンシュ風オレンジカクテルの作り方ご紹介します。材料（1杯分）ラム酒･･･80ml...
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スイートバジルで作る！モヒートの作り方
ラム酒ベースの簡単カクテルはキューバ発モヒートなんていうのは常識ですよね。でも、著者のど田舎スーパーにはミントは売っていませんでした。しかしながら、スイートバジルは売っていました。ミントの葉っぱとスイートバジルの葉っぱは、ハーブの切れ味にそこまで大差ありません。スイートバジルを生で噛むと、ロッテクールミントガムの味がするので、スイートバジルもミントの同類と考えれば難なくモヒートもどきができてしまいま...
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少ない材料で簡単に作れる！オレンジダイキリソーダの作り方
今回は、「様々なカクテルを作れるようになりたいけれど、なんだか難しい…」と感じていた著者が、いくつか作れるようになった中から、「ラム酒を使ったオレンジダイキリソーダの作り方」について紹介します。必要な材料・道具（200mlグラス一杯分）材料ラムダーク…30～40ml炭酸…80mlオレンジ果汁…80ml（果汁100%）道具グラスマドラー氷（適量）簡単なラムオレンジソーダの作り方STEP1：ラム酒を注ぐ...
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イギリス版タマゴ酒的な存在！「ホット・バター ド・ラム・カウ」の作り方
「ホット・バター ド・ラム・カウ」は、風邪をひいたかな、もしくはひき始めたかな？という時に、また寒い時に身体を温めるホットドリンクとして、イギリスの家庭で作られています。ここでは、そんな「ホット・バター ド・ラム・カウ」の作り方をご紹介します。材料さえあれば簡単に出来るので、温まりたい時や風邪かな？という時に是非お試し下さい。ロンドンに住んでいた頃、友人のお母さんから聞いたレシピです。材料...
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